Tenåringen i huset har en innleveringsoppgave i "Mat og helse" hvor han skal lage mat (middag og dessert), dekke på bord, sette opp kostnader, gjerne dokumentere jobben og svare på en hel rekke med spørsmål. Det betyr at resten av husholdningen blir involvert på en eller annen måte. For mor sin del har det betydd at hun har blitt "degradert" til fotograf og sparringpartner.
Nå synes jeg at den desserten som tenåringen laget var så bra at jeg har lyst til å dele den med flere.
Bakte epler
(per person)
1 syrlig eple
1 ss hakka, rista mandler
1 ss farin
1/2 ss smør
Kanel
Revet skall av en 1/2 sitron
Sitronsaft
- Del eplene i 2 og ta ut kjernehuset
- Rør sammen alt, unntatt sitronsaften.
- Legg eplene i en ildfast form
- Fordel massen på eplene
- Ha over sitronsaften
- Sett forma i forvarmet ovn på 175 grader i ca 20 min
Server med vaniljesaus.
